[宜蘭旅遊] 初秋, 採蔥去

2011年10月17日(星期一) 陰天，氣溫16~24度。

太平山腳下三星蔥
充分吸收太平洋海風，與雪山山脈山風滋長而生

在空氣中充滿濕潤的泥土香中，來到以蔥聞名的產地，宜蘭縣三星鄉。一望無垠的田地與遠近交錯的山景，讓人不禁心曠神怡，就讓我們帶著微涼的秋意，跟著農場主人下田去!

據農場老闆所說，三星蔥之所以好吃，是由於當地的氣溫、濕度、與地理環境完美搭配。因地形的關係，常年15~25度的涼爽氣候，來自於早上吹的是海上的東風，到了下午轉成來自山上涼爽的西風，在這裡夏天不用吹冷氣的。三星蔥一年兩收，每次栽種需花三個月後收成，之後輪耕改種稻，除了讓土壤中的微生物礦物質增加外，也可避免壞菌增生。秋冬可說是適合採蔥的好時機，雨水少，蔥肥美。

該是體驗蔥作的時候了，看著一旁的老農夫手拿T字型圓筒，十分熟練的一個洞一個洞挖下去，不禁手癢，試種才發現還蠻需要體力與腰力，洞挖好之後，就可拿起一旁以分株好的蔥苗放入洞裡，三個月之後就會從原本兩株變成一把蔥。但今天的重點是要來採蔥，這可需要全身的力氣，盡量靠蔥的根部使力拔出，聞到一陣蔥香入鼻。想著待會要做的蔥派，開始期待起來。

根據老闆說，蔥派要好吃，內餡準備好之後，還需要放置一段時間，除了讓調味料入味之外，蔥出水後軟化入餡口感較佳，這可是失敗多次之後的經驗談。洗手擀麵、放餡料、捲成型，每個人做出來大小不一，但一口咬下，一樣滿口蔥香好滋味。

兩天一夜採蔥樂
活動期間: 2011.10.01~2012.2.29

第一天
拳頭姆自然步道(觀賞蘭陽平原、泰雅大橋、龜山島)--> 三星味珍香卜肉(品嚐三星卜肉、酸辣湯、炒麵)/自費--> 三星採蔥去(體驗農村樂拔蔥、洗蔥（蔥不帶回家）、製作蔥派、品嘗蔥油餅、蔥派)--> 入住雲端之旅--> 逛全台聞名羅東夜市/自費

第二天
雲端之旅享用精緻早餐--> 飯後逛占地45公頃羅東運動公園/羅東林業園區--> 賦歸

費用:
浪漫雙人房(夢之雲/綠之雲/海之雲)
悠活日1,025/人; 平日1,135/人; 假日1,385/人; 定價1,635/人
古典2-6人房(光之雲/旭之雲)
悠活日1,125/人; 平日1,235/人; 假日1,485/人; 定價1,735/人
溫馨4人房(藍之雲/幻之雲)
悠活日755/人; 平日835/人; 假日1,035/人; 定價1,235/人

贈送宜蘭餅九折券。
*三歲以上，加人須酌收費用。

難易度: ☆(易☆~ 難☆☆☆☆☆)
交通工具: 騎車或開車

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